Elk jaar trakteer ik mezelf op een coachtraject van een aantal sessies of een 1-1 me-time retreat. Even mezelf onder de loep nemen. Tijdens deze sessies kijk ik terug op het afgelopen jaar en focus me op het volgende jaar. Wat vond ik leuk? Wat absoluut niet? En wat wil ik doen of wat juist niet? Of anders doen? En tegelijkertijd denk ik: ‘wat geeft me rust en waar word ik blij van?‘ Want vooral die rustmomentjes zijn belangrijk voor mij om in dit snelle en drukke leven overeind te blijven. Tijdens het maken van mijn moodboard vonden mijn coach en ik dezelfde tekst in een tijdschrift ‘Onthaasten in de keuken’. We wisten het niet van elkaar. Terugblikkend op onze gesprekken vond ze het bij mij passen, en yep, koken is echt wel mijn ding. Nog niet geheel overtuigd ging ik de volgende dag met mijn vriendinnen uit eten in Utrecht en vertelde enthousiast over mijn moodboard. Hierop zei één van mijn vriendinnen: ‘Daar moet je iets mee doen, is die domeinnaam nog vrij?‘ Ik heb gelijk gecheckt en de volgende dag was het geregeld! Wat is het leuk om bezig te zijn met lekker eten. Ja, ik hou echt van eten en vooral lekker eten.

Vaak zeggen ze tegen mij, waarom moet het allemaal gezond zijn… en tja, daar hebben ze vaak wel een punt. Gezond eten vind ik lekker, is goed voor mijn lijf en mijn gemoedstoestand. En ook gezonden dingen kunnen super lekker zijn. Ik maak alles vers en probeer daarin producten te gebruiken met zomin mogelijk zooi. Het is vaak een keuze, wat niet wil zeggen dat ik geen ongezonde dingen eet… ook ik pak wel eens een reep chocolade (dan wel weer 85% puur) of een borrelpankje met een wijntje… moet soms kunnen vind ik. Want genieten in het leven vind ik belangrijk.